KERABU MANGGA RESIPI
Bahan-bahan :
1 biji mangga putik sedang - sagat halus, mangga tu biar yang dari peti baru rangup
1 sudu gula melaka
5-6 ulas bawang merah - mayang nipis
5-6 biji cili padi merah dan hijau - hiris
sedikit kicap ikan/fish sos
sedikit jus limau @ limau kasturi lagi sedap
sedikit aji sedikit udang geragau
Cara-cara :
1. Masukkan gula melaka dalam lesung bersama jus limau, aji, dan kicap ikan , gesel-gesel biar larut dan suai biar ada rasa manis dan masam yang seimbang.
2. Tuang dalam pingan mangga, gaul bersama cili padi, udang geragau dan bawang merah.
dalam resepi asal tuan tanah guna nisan putih thai. memandangkan shu takda benda tu shu tukar pakai gula melaka. hahaha memang tekak orang melayu. hihi
Feveret betul kerabu mangga nie..
ReplyDeletesaya suka kerabu mangga ni, kalau ada mangga muda memang rajin la buat kerabu..hihi
ReplyDeleteSuka kerabu mangga, ada lauk ni bertambah makannya..
ReplyDeletefebret mak ejulz ni :)
ReplyDeleteaida suka ni.
ReplyDeletetapi, tak pernah buat sendiri.
kurang mahir :)